اكتشف مزيجًا لذيذًا من الشاي الأسود المميز قوي المذاق في كل رشفة.

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة فقد أنتجت كينيا في عام 2019 نحو 458.85 مليون كجم من الشاي والتي حققت عائدات تصدير وصلت إلى 360 مليون دولار أمريكي لكينيا.

قم بتنزيل دليل أداء كينيا في مجال صناعة الشاي لعام 2019

 

نظرًا لكونها أكبر دولة مصدرة للشاي الأسود في العالم فإن معظم إنتاجها يتم باستخدام عملية السحق والتمزيق والتجعيد (سي تي سي) للحصول على جسيمات صغيرة الحبة.

 

لون ومذاق ورائحة قوية ومميزة مع اللبن والسكر مما يجعله الأكثر استخدامًا على المستوى التجاري في أكياس الشاي على عكس شاي الأرثودوكس الأخف وزنًا والأكبر حجما.

اقرأ أكثر عن مميزات الشاي الكيني.

Kenyan black tea buy kenyan tea online

الذهب الأسود الكيني – الأفضل في العالم

نظرًا لكونها دولة منتجة رائدة لشاي سي تي سي الأسود فإن الشاي الكيني هو المفضل لجميع المستوردين والمشتغلين بتعبئة الشاي حول العالم كما يظهر في هذه الخريطة. ومن أسباب ذلك هو النكهة القوية التي يمكنها أن تظهر حتى مع اللبن الذي عادة ما يتم تناول الشاي معه حول العالم.

شاي سي تي سي الأسود

إن شاي سي تي سي الكيني هو مزيج من أوراق الشاي التي تم جمعها من أكثر من مزرعة. والتي يتم تصنيفها بعد معالجتها إلى 3 درجات مختلفة:

 

1. شاي بيكو المكسور ويتم صناعته من أوراق الشاي المكسورة.

2. شاي بيكو فاننغ والذي يشكل معظم الإنتاج وأخيرًا,

3. شاي مسحوق بيكو – وهو ذو طابع مسحوق.

 

كما تفضل بعض الأسواق أنواع قوية من الشاي مسحوقة أكثر أو تحتوي على ألياف أكثر مثل الفاننغ وشاي مزيج الفاننغ والمكسور.

الجودة من خلال التصميم

إن الجهات المصنعة للشاي الكيني تفضل عادة طريقة السحق والتمزيق والتجعيد (سي تي سي) لإنتاج الشاي.

 

 

بالنسبة لخبراء الشاي فإن الأنواع التالية تعمل كدليل إرشادي لما يمكن استخدامه لتنمية عملك.

 

 

أما بالنسبة للمبتدئين في تجارة الشاي فإن خبراؤنا سيقومون بتوجيه النصيحة لكم وفقًا لسوقكم المستهدف وجودة أوراق الشاي المطلوبة.

1/18
الدرجات الأولى
المظهر
الذوبان
القوام

BP1 – شاي بيكو المكسور 1

نوع حبيبات مجعدة وأكثر سوادًا

PF1 – شاي بيكو فاننغ 1

حبيبات أصغر مجعدة وأكثر سوادًا

PD – بيكو دست

محببة أكثر وأكثر سوادًا

دست 1

مسحوقة أكثر وأكثر سوادًا

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

سائل أحمر بنكهة أقوى وأفضل

سائل أحمر ملون بنكهة أقوى وأفضل

سائل ملون أكثر سمكًا بمذاق قوي

سائل ملون أكثر سمكًا

الدرجات الثانية

BP – شاي بيكو المكسور

حبيبات أقوى وأكثر سوادًا

دست \ دست 2

شاي مسحوق جدًا

فاننغ 1 \ فنغ

اوراق سوداء بألياف أكثر

PF – بيكو فاننغ

ألياف مقطوعة بدقة مع أوراق سوداء

BMF – مزيج الشاي المكسور والفاننغ

شاي غني بالألياف

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون نحاسي لامع

لون فاتح أكثر ومذاق أقل في القوة مع نكهة مميزة

سائل ملون أكثر سمكًا وسوادًا

سائل أحمر ملون أكثر سمكًا يمذاق وقوة مميزة

سائل أحمر ملون أكثر سمكًا بمذاق وقوة مميزة

سائل ملون أكثر سمكًا بقوة أفضل

  • LinkedIn
  • Twitter

ميدان راتنا

نيالي, مومباسا

كينيا

info@buykenyantea.com

+254723202692

+254715734065

© 2020. جميع الحقوق محفوظة لشركة اشترِ الشاي الكيني